Philosophie

Journalisten stellen Fragen und Bäcker backen. Stimmt nicht ganz.

Wir von EZEB backen nicht nur hochwertige Produkte, sondern stellen uns jeden Tag auch wichtige Fragen:

Wie können wir noch besser werden und würde der Kunde unsere Backwaren  wieder kaufen?

Wir genießen den Ruf eine gute Bäckerei zu sein und sind stolz darauf,was wir machen. Das gelingt uns aber nur,weil wir uns jeden Tag diese Fragen stellen und dann agieren.

EZEB Brot verfügt über alte, traditionelle Grundrezepte, die wir ständig verbessern.Unsere  Devise: Wir backen mit Leidenschaft.Hohe Qualität und längere Frische zu fairen Preisen gepaart mit optimalen Service. Mit natürlichen und besten Zutaten aus der Region.

Bei EZEB kommt keine Chemie ins Brot. Industrieware ist für uns ein Fremdwort.Wir verwenden hauseigenen Natursauerteig und natürliche und beste Zutaten wie Granderwasser. Wir wissen genau, was in unseren Produkten drin ist.

Eigene Mischungen lassen wir nach Rezeptur von der Mühle herstellen. Sie werden dann von EZEB veredelt. Ein Beispiel unter vielen: Unser Kornspitz wird nur für EZEB gemischt. Wir schroten dann den Leinsamen, der den EZEB Kornspitz so besonders macht.

Um täglich besser zu werden bekommen wir qualitätsvolle Innovationen von qualifizierten Backmeistern. Sie sind mehrmals im Jahr in unserer Bäckerei, um zusammen mit unseren erfahrenen Bäckermeistern die EZEB Backwaren zu verbessern.

Dass unsere Produkte überwiegend handwerklich produziert werden , versteht sich von selbst.

Wir haben nicht nur in unseren Produkten eine besondere Mischung, sondern auch in unserer Firmenphilosophie:  Fairness, Verlässlichkeit, Frische und Kundenservice sind für EZEB unumstößliche Werte.

Unsere Bäckerohren klingen gut, wenn der Kunde sagt, unsere Backwaren schmecken ausgezeichnet. In unseren 13 Filialen wird Freundlichkeit und Kundenservice groß geschrieben. Dort hat man das Ohr am Kunden, dort bekommen wir unser Feedback.

Die Nahversorgung gehört zu den EZEB Prinzipien. Unsere Bäckerei liegt in einer der schönsten Regionen der Alpen, dem Zillertal. Unsere Filialen sind in einem Umkreis angesiedelt, dass  die EZEB Backwaren täglich frisch auf dem Ladentisch landen.

Jede Filiale verfügt über einen eigenen Ofen. So dass der Duft des Brotes schon beim Betreten des Ladens die Nase verwöhnt.

Eine Besonderheit ist unser Hausladl in der EZEB Bäckerei in Uderns. Dort können unsere Kunden erleben, wie die frischen Backwaren direkt von der  Backstube in ihren Einkaufstaschen landen. Ein duftendes Erlebnis mit einer frischen Tasse Kaffee. Und der Tag wird gut.

Auch die Gastronomie in unserer Region oder große Lebensmittelketten wie SPAR schwören auf unsere Backwaren.

Gute Qualität kann aber nur in einer freundschaftlichen und fairen Atmosphäre entstehen.Bei EZEB wird Zusammenhalt und Fairness im Team groß geschrieben Kein Wunder, dass unsere Mitarbeiter stolz sind ,bei EZEB zu arbeiten. Und sie verstehen ihr Handwerk indem sie Produkte herstellen , die herausstechen.

Nicht umsonst lautet daher unser Firmenslogan: EZEB Brot a guat´s Brot